Vrijdag 11 oktober gaat de nieuwe herfstkaart in. Naast een aantal vertrouwde gerechten staan er ook nieuwe gerechten op die typisch zijn voor de herfst.
Nieuw is onze huisgebrouwde kombucha. Dit is een heerlijk frisse drank die erg goed is voor je gezondheid vanwege de probiotica die erin zitten. Samen met de medewerkers heeft onze huisbrouwster Anna twee soorten kombucha gefermenteerd.
Een typisch herfstgerecht is de boterham ‘oeufs en meurette’. Dit is een dik gesneden boterham met stoofvlees, gemaakt op bourgondische wijze, en een gepocheerd ei.
Terug van weggeweest is de monchoutaart. Deze ‘Mon Rian’ taartjes zijn vernoemd naar Rian, de zorgcoördinator en begeleider die afgelopen zomer na 19 jaar trouwe dienst afscheid heeft genomen en een nieuwe uitdaging is aangegaan.
Kom langs, proef en laat ons weten wat u van de nieuwe gerechten vindt.
